日時：平成22年６月12日
場所：中の組集会所
参加者：ゆずちゃん、かれんちゃん、ともほちゃん、まさふみ、まみちゃん、みやび
　　　大人３人

	どうかん団子の主役、いばらの葉を取りに山へ 土山町から甲賀町に抜ける道沿いに たくさんあると聞きつけました。
山の中で、自然な状態で茂っていました。 唐戸川(からとがわ)地先です。 いばらの葉を取りに行ってくれたのは、中おばあちゃん
	中の組集会所のうらにも、いばらの葉がありました。
子どもたちが手にしましたが、 唐戸川のいばらの葉とは大きさが大きい。
	いばらの針があったけど、思ったより痛くなかったよ。
大きさを比べました。唐戸川地先の葉。 山の中で、自然な状態で茂っていました。
	集会所の裏の民家の庭先のいばらの葉 大きくて、分厚い葉。 この違いはなぜでしょうか？
これ、おまけ。 エコクラブに関係ないけど・・・・ リーダーができる唯一の看護技術。
	どうかんだんごの材料です。
この粉は、近くの某ショップで買いましたが、 どうかん団子の粉として、 いろいろな粉がすでにブレンドされているらしい。
	まずは、粉をふるいます、。
粉と同量の熱湯を少しずつ入れ、こねます。 かなり熱いようで、 おばあちゃんの手の平の強さにびっくりしました。
	最終、手にひっつくらいまでこねるそうです。
お団子作りの見本を見せてもらいます。 上手やなあ。
	見ているのは簡単だけど、難しい。。。
あんこを入れて丸めます。 あんこは、井村屋が美味しいようです。
	4世代が交流しながら、丸めます。粉だらけ・・・
お団子が手につかないように片栗粉を手につける人、 小麦粉を手につける人、家によってさまざまです。 おばあちゃんらが、笑いながら教えてくれます。
	いばらの葉の上に団子をならべて
蒸し器で５分程度。 葉の色が茶色になったらいいそうです。
	いばらのいい香りがします。できあがり。 次の日もお団子が硬くなっていないことが、 大切だそうです。 やはり、しっかりとこねることがポイントみたいです。
パクパクとあっという間に3個くらいペロリ 中の組以外のメンバーもいましたが、 しっかりと自己紹介できました。
	リーダーとなってくださった４人のおばあちゃんたち。 頼もしいでした。